在人參加工車間里，工人們正在對(duì)人參進(jìn)行分選�！∩n雁 攝
中新網(wǎng)吉林7月5日電 題：吉林人參變身“零食新貴” 創(chuàng)新產(chǎn)品受國(guó)際市場(chǎng)認(rèn)可
中新網(wǎng)記者 蒼雁 石洪宇
在吉林省永吉縣一家現(xiàn)代化工廠的車間里，總價(jià)值逾200萬(wàn)元的人參奶茶、巧克力等食品已打包完畢，即將發(fā)往越南等國(guó)。
其中一款名為“云頂天宮”的人參奶茶，以其獨(dú)特風(fēng)味逐漸成為東南亞地區(qū)年輕上班族的新寵——工作間隙啜飲幾口，既是美味享受，又被視為活力補(bǔ)給。
吉林省是中國(guó)人參原產(chǎn)地和核心產(chǎn)區(qū)，擁有野山參、林下參和園參三大類資源。近年來(lái)，素有“百草之王”美譽(yù)的吉林人參，從傳統(tǒng)滋補(bǔ)珍品轉(zhuǎn)身走起了“時(shí)尚路線”。
在吉林博大農(nóng)林生物科技有限公司的車間內(nèi)，不同品種的人參經(jīng)過(guò)分選、清洗、風(fēng)淋處理后，被送上全自動(dòng)生產(chǎn)線。該公司首席顧問(wèn)王曉航透露，美洲、歐洲市場(chǎng)也對(duì)人參加工品有著濃厚興趣，特別是人參零食，已成為極具潛力的銷售新增長(zhǎng)點(diǎn)。
王曉航介紹，幾年前他們便與美國(guó)伙伴深度合作，共同開(kāi)發(fā)出兩款人參產(chǎn)品，在中美洲市場(chǎng)同步上市后反響熱烈。時(shí)下便捷的電商網(wǎng)絡(luò)也在推動(dòng)雙方加速提升產(chǎn)能。
這家公司的展廳里，各類人參產(chǎn)品琳瑯滿目，既有原生態(tài)野山參、蜜片等傳統(tǒng)產(chǎn)品，也有人參巧克力、奶茶等時(shí)尚新品。通過(guò)科技創(chuàng)新、精深加工和嚴(yán)格品控，吉林人參產(chǎn)業(yè)實(shí)現(xiàn)了從傳統(tǒng)種植到生產(chǎn)高附加值產(chǎn)品的躍升�！澳贻p一代同樣注重健康養(yǎng)生，人參零食開(kāi)辟了一條全新賽道�！蓖鯐院秸f(shuō)。
坐落于吉林省樺甸市的均泰東方藥業(yè)公司通過(guò)與澳門科技大學(xué)合作，開(kāi)發(fā)了“黑參”系列產(chǎn)品，在粵港澳大灣區(qū)和東南亞地區(qū)市場(chǎng)獲得認(rèn)可�！拔覀兩暾�(qǐng)了國(guó)家專利，人參經(jīng)過(guò)九蒸九曬后，皂苷成分的指標(biāo)很好。”該公司相關(guān)負(fù)責(zé)人曲艷梅介紹，有科技的加持，產(chǎn)品登陸市場(chǎng)就會(huì)獲得經(jīng)銷商、代理商的關(guān)注。
蓬勃發(fā)展的產(chǎn)業(yè)直接惠及人參種植戶——55歲的李文方在樺甸種參六七十畝，年收入超30萬(wàn)元；擁有15年種參經(jīng)驗(yàn)的張繼光在多個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)擁有種植基地，對(duì)今年收成充滿信心。
官方數(shù)據(jù)顯示，2024年，樺甸市人參總產(chǎn)量達(dá)到1131.4噸，產(chǎn)值突破4.1億元，產(chǎn)業(yè)規(guī)模與效益持續(xù)躍升。
目前，吉林省人參產(chǎn)業(yè)總產(chǎn)值已達(dá)到800億元，向千億級(jí)邁進(jìn)。2025年，吉林省人參繼續(xù)出海，開(kāi)拓迪拜和中東市場(chǎng)。這株古老的東方靈草，正在迸發(fā)著新的發(fā)展?jié)摿Α?完)
